The reaction of malonaldehyde with wheat flour proteins.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Taggart, J
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 1971
Schlagworte:
Research Article
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1176944/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5127343
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