Wird geladen...

Ascorbic acid, metal ions and the superoxide radical.

1. No evidence could be found for production of the superoxide radical, O2-, during autoxidation of ascorbic acid at alkaline pH values. Indeed, ascorbate may be important in protection against O2- genat-d in vivo. 2. Oxidation of ascorbate at pH 10.2 was stimulated by metal ions. Stimulation by Fe2...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Halliwell, B, Foyer, C H
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 1976
Schlagworte:
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1172894/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/182136
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!