A study of the pH- and temperature-dependence of the reactions of yeast alcohol dehydrogenase with ethanol, acetaldehyde and butyraldehyde as substrates.

The kinetics of ethanol oxidation by NAD+, and acetaldehyde and butyraldehyde reduction by NADH, catalysed by yeast alcohol dehydrogenase, were studied in the pH range 4.9--9.9 at 25 degrees C and in the temperature range 14.8--43.5 degrees C at pH 7.05. The kinetics of reduction of acetaldehyde by...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Dickenson, C J, Dickinson, F M
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 1975
Những chủ đề:
Research Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1165444/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/241323
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự