Antagonistic Activity of Lactobacillus plantarum C11: Two New Two-Peptide Bacteriocins, Plantaricins EF and JK, and the Induction Factor Plantaricin A

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Anderssen, Erlend L., Diep, Dzung Bao, Nes, Ingolf F., Eijsink, Vincent G. H., Nissen-Meyer, Jon
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1998
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC106311/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9603847/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.64.6.2269-2272.1998
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