Cargando...
Microbiology of Meat Curing: IV. A Lyophilized Pediococcus cerevisiae Starter Culture for Fermented Sausage
Gardado en:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
1961
|
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1057713/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13721283 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|