Á lódáil...
Modelagem preditiva do crescimento de Bacillus cereus em refeições coletivas
Os micro-organismos são capazes de gerar problemas irreversíveis em alimentos, causando grande preocupação, pois afetam principalmente a qualidade e segurança dos alimentos, além de estarem diretamente ligados a perdas econômicas. Com isso, a microbiologia preditiva utiliza modelos matemáticos pa...
Na minha lista:
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Formáid: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Teanga: | Português |
| Foilsithe: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2022-07-01
|
| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | http://hdl.handle.net/11422/17677 |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|