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Estudo das estratégias atuais para o uso de insetos e seus subprodutos na produção de alimentos
A crescente demanda de alimentos pela população está levando a debates sobre como será possível alimentar a todos sem esgotamento dos recursos naturais. O uso de insetos na alimentação é uma alternativa que vêm ganhando destaque recentemente pelo seu valor nutricional, pela facilidade de criaç...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2021-03-04
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/11422/14073 |
| Tags: |
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