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O fenômeno da comensalidade e suas funções sociais: uma discussão preliminar
A comensalidade é comumente descrita como o ato de comer juntos/com outros, de compartilhar a mesa ou uma refeição ou comer e beber juntos ao redor da mesma mesa. Apesar de estar associada à saciação de uma necessidade fisiológica, a comensalidade não é um ato mecânico, tendo em vista os diferentes...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Revista Mangút: Conexões Gastronômicas
2023
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| Acesso em linha: | https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/article/view/53745 |
| Tags: |
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