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Produção e caracterização de biossurfactantes metabolizados por Pleurotus sajor-caju a partir de óleo de soja
Este estudo teve como objetivo avaliar a produção de biossurfactantes pelo fungo basidiomiceto Pleurotussajor-caju CCB 019. A formação de biossurfactantes foi definida pela diminuição, ou seja, redução da tensãosuperficial (RT%) do meio de cultivo no tempo inicial e do caldo após o cultivo. Para aco...
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| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Revista Matéria
2017
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| Acesso em linha: | https://revistas.ufrj.br/index.php/rm/article/view/13759 |
| Tags: |
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