A comida como obra de arte: da revolução futurista à Nouvelle Cuisine
Quali sarebbero le ragioni perché non considerassimo la cucina e il cibo come un´espressione artistica in un processo estetico? Se prendiamo la possibilità di parlare di cucina come uno dei linguaggi dell´arte, vogliamo qui analizzare l´opera degli artisti che l´hanno addoperata come linguaggio, tra...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Centro de Letras e Artes
2020
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| Acesso em linha: | https://revistas.ufrj.br/index.php/interfaces/article/view/30255 |
| Tags: |
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