ANÁLISE DA OFERTA ALIMENTAR EM REFEIÇÕES DE UMA PRÉ-ESCOLA DA CIDADE DE SÃO PAULO

O comportamento alimentar tem suas bases fixadas na infância. A qualidade e quantidade dos alimentos ingeridos pela criança são essenciais, uma vez que resultam em repercussões nas práticas alimentares, tendo a escola um papel determinante na construção desses hábitos. O objetivo deste estudo foi a...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Maria Carolina Henrique Vieira, Gabriela Farinha da Silva, Gabriela Sanches Périco Navarro, Ana Isabel Furtado de Mendonça, Mônica Glória Neumann Spinelli, Andrea Guerra Matias
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade do Vale do Paraíba 2015-08-01
Colecção:Revista UniVap
Assuntos:
nutrição da criança
cardápio
consumo de alimentos
desperdício de alimentos.
Acesso em linha:https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/270
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