טוען...

APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA DIETARIA DE FRUTAS Y/O RESIDUOS DE SU TRANSFORMACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN Y DE MAÍZ USE OF DIETARY FIBER FROM FRUITS AND/OR ITS WASTE PROCESSING IN THE DESIGN OF PRODUCTS BAKING AND CORN

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: LINA MARÍA VÉLEZ, PIEDAD GAÑÁN, JUAN DAVID SEVERICHE, MARÍA CLARA RESTREPO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIÉ
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Universidad del Cauca 2009-12-01
סדרה:Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
גישה מקוונת:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612009000200014
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!