Detecção de genes do cluster egc em Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal Detection of genes of egc cluster in Staphylococcus aureus isolated from foods of animal origin

Os objetivos deste estudo foram detectar, por PCR, genes codificadores de enterotoxinas estafilocócicas, pertencentes ao cluster egc (genes seg, sei, selm, seln e selo) em Staphylococcus aureus isolados em diferentes alimentos de origem animal, e relacionar sua presença com a fonte de isolamento. Qu...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Fernando Zocche, Caroline Peixoto Bastos, Wladimir Padilha da Silva
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Federal de Santa Maria 2010-05-01
Colecção:Ciência Rural
Assuntos:
cluster de genes
enterotoxinas estafilocócicas
contaminação
produtos de origem animal
PCR
egc cluster
staphylococcal enterotoxins
contamination
foods of animal origin
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000500021
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