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Caracterização físico-química de méis de Apis mellifera L. da região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul Physicochemical characterization of Apis mellifera L. honeys from the northwest region of Rio Grande do Sul State
O objetivo deste trabalho foi determinar a composição físico-química de méis de Apis mellifera L. produzidos em dois anos consecutivos na região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. As características físico-químicas de 36 amostras de mel foram comparadas utilizando o teste T de Student...
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Autors principals: | , , , , |
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Format: | Artigo |
Idioma: | Inglês |
Publicat: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008-09-01
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Col·lecció: | Ciência Rural |
Matèries: | |
Accés en línia: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000600038 |
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