ロード中...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| シリーズ: | Gıda |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|