Llwytho...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Inglês |
| Cyhoeddwyd: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Cyfres: | Gıda |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|