Loading...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Na minha lista:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Serier: | Gıda |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|