Wordt geladen...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Inglês |
| Gepubliceerd in: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Reeks: | Gıda |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|