Production, Processing, and Protection of Microalgal n-3 PUFA-Rich Oil

Microalgae have been increasingly considered as a sustainable “biofactory” with huge potentials to fill up the current and future shortages of food and nutrition. They have become an economically and technologically viable solution to produce a great diversity of high-value bioactive compounds, incl...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Xiang Ren, Yanjun Liu, Chao Fan, Hao Hong, Wenzhong Wu, Wei Zhang, Yanwen Wang
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI AG 2022-04-01
سلاسل:Foods
الموضوعات:
microalgae
n-3 PUFA
EPA and DHA
biosynthesis pathways
heterotrophic cultivation
micronutrients
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2304-8158/11/9/1215
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة