Production, Processing, and Protection of Microalgal n-3 PUFA-Rich Oil

Microalgae have been increasingly considered as a sustainable “biofactory” with huge potentials to fill up the current and future shortages of food and nutrition. They have become an economically and technologically viable solution to produce a great diversity of high-value bioactive compounds, incl...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Xiang Ren, Yanjun Liu, Chao Fan, Hao Hong, Wenzhong Wu, Wei Zhang, Yanwen Wang
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI AG 2022-04-01
Loạt:Foods
Những chủ đề:
microalgae
n-3 PUFA
EPA and DHA
biosynthesis pathways
heterotrophic cultivation
micronutrients
Truy cập trực tuyến:https://www.mdpi.com/2304-8158/11/9/1215
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự