One-Step Preparation of <i>Z</i>-Isomer-Rich β-Carotene Nanosuspensions Utilizing a Natural Catalyst, Allyl Isothiocyanate, via Supercritical CO<sub>2</sub>

This study aims to improve the production efficiency of β-carotene suspensions using a naturally occurring <i>Z</i>-isomerization-accelerating catalyst, allyl isothiocyanate (AITC), via supercritical CO<sub>2</sub> (SC-CO<sub>2</sub>). Namely, utilizing solubility...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Yelin Zhang, Masaki Honda, Tetsuya Fukaya, Wahyudiono, Hideki Kanda, Motonobu Goto
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: MDPI AG 2020-05-01
মালা:Symmetry
বিষয়গুলি:
<i>E</i>/<i>Z</i>-isomerization
β-carotene
supercritical CO<sub>2</sub>
ultrasonic treatment
encapsulation efficiency
nanosuspensions
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.mdpi.com/2073-8994/12/5/777
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি