Phenolic and Volatile Composition of a Dry Spearmint (Mentha spicata L.) Extract

The present paper reports a complete mass spectrometric characterization of both the phenolic and volatile fractions of a dried spearmint extract. Phenolic compounds were analysed by ultra-high performance liquid chromatography-electrospray ionization-mass spectrometry (UHPLC-ESI-MSn) and a total of...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Martina Cirlini, Pedro Mena, Michele Tassotti, Kelli A. Herrlinger, Kristin M. Nieman, Chiara Dall’Asta, Daniele Del Rio
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: MDPI AG 2016-08-01
Серии:Molecules
Предметы:
spearmint
phenolic composition
volatile fraction
phytochemical characterization
UHPLC-ESI-MSn
HS-SPME/GC-MS
Online-ссылка:http://www.mdpi.com/1420-3049/21/8/1007
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы