লোডিং...
Sugar beet molasses: Properties and applications in osmotic dehydration of fruits and vegetables
Molasses is an important by-product of sugar beet or sugar cane refining industry and it was one of the first sweeteners used in human nutrition. Sugar cane molasses has unique characteristics that can make it suitable for application in food industry, especially in confectionery and bakery products...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Institute for Food Technology, Novi Sad
2016-01-01
|
| মালা: | Food and Feed Research |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/2217-5369/2016/2217-53691602135S.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|