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Fatty acids profile in meat of Devon young steers, finished in different feeding system
The objective of this study was to evaluate the fatty acid profile of meat of Devon steers finished in feedlot, or winter pasture (pasture of ryegrass - Lolium multiflorum Lam), or tropical pasture (association of millet pasture - Pennisetum americanum (L.) Leeke - and alexander grass – Brachiaria p...
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| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Londrina
2014-12-01
|
| Colecção: | Semina: Ciências Agrárias |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/editor/submission/14834 |
| Tags: |
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