Enhanced Viability and Anti-rotavirus Effect of Bifidobacterium longum and Lactobacillus plantarum in Combination With Chlorella sorokiniana in a Dairy Product

Microalgae and probiotics such as Bifidobacterium and Lactobacillus genera are associated with human beneficial effects. The aim of this study was to evaluate the activity of Chlorella sorokiniana on Bifidobacterium longum and Lactobacillus plantarum viability in a dairy product (flan) and its micro...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Servando Cantú-Bernal, Maribel Domínguez-Gámez, Ivana Medina-Peraza, Elizama Aros-Uzarraga, Noé Ontiveros, Lilian Flores-Mendoza, Ricardo Gomez-Flores, Patricia Tamez-Guerra, Guadalupe González-Ochoa
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2020-05-01
Loạt:Frontiers in Microbiology
Những chủ đề:
microalga
probiotic
flan
shelf-life
metabolites
rotavirus
Truy cập trực tuyến:https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2020.00875/full
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự