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Editorial
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2006-09-01
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| Colecção: | Food Science and Technology |
| Acesso em linha: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000300001 |
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