Đang tải...
Proteomic analysis of reserve proteins in commercial rice cultivars
Abstract Rice consumption is rising in western countries with the adoption of new nutritional styles, which require the avoidance of gluten. Nevertheless, there are reports of rice allergic reactions. Rice grains contain a low amount of proteins most of which are storage proteins represented by glut...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Wiley
2020-04-01
|
| Loạt: | Food Science & Nutrition |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.1002/fsn3.1375 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|