GABA-Producing Natural Dairy Isolate From Artisanal Zlatar Cheese Attenuates Gut Inflammation and Strengthens Gut Epithelial Barrier in vitro

Probiotic bacteria are recognized for their health-promoting properties, including maintenance of gut epithelial integrity and host immune system homeostasis. Taking into account the beneficial health-promoting effects of GABA, the presence of the gadB gene, encoding glutamate decarboxylase that con...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Svetlana Sokovic Bajic, Jelena Djokic, Miroslav Dinic, Katarina Veljovic, Natasa Golic, Sanja Mihajlovic, Maja Tolinacki
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Frontiers Media S.A. 2019-03-01
سلاسل:Frontiers in Microbiology
الموضوعات:
GABA
lactobacilli
artisanal food
antimicrobial
anti-inflammatory activity
الوصول للمادة أونلاين:https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2019.00527/full
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة