Optimization of Pulsed Electric Fields-Assisted Extraction of Phenolic Compounds From White Grape Pomace Using Response Surface Methodology

This study was focused on the optimization of the pulsed electric fields (PEF)-assisted extraction process using central composite design for response surface methodology from response surface methodology (RSM) with the aim to sustainably intensify the extractability of phenolic compounds from white...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Serena Carpentieri, Giovanna Ferrari, Gianpiero Pataro
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2022-04-01
Loạt:Frontiers in Sustainable Food Systems
Những chủ đề:
pulsed electric fields
extraction
green solvents
response surface methodology
HPLC-PDA
grape by-products
Truy cập trực tuyến:https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2022.854968/full
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự