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Contenido de compuestos Fenólicos y actividad antioxidante del arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) en diferentes estados de maduración.
El Arazá(Eugenia stipitataMc Vaugh), despierta gran interés en dif'erentes ámbitos por las cualidades organotépticas dcl fruto y por el índice de producción de la planta. Con el objetivo de evaluar el potencial antioxidante del Arazá cultivado en el Departamento Caquetá. se evaluó la actividad...
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| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de la Amazonia
2015-10-01
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| Colecção: | Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias |
| Acesso em linha: | http://www.uniamazonia.edu.co/revistas/index.php/fagropec/article/view/385 |
| Tags: |
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