Estudio de caracterización de la actividad productiva del sector de la caña panelera en la Hoya del Río Suárez

La Hoya del Rio Suarez ubicada entre los departamentos de Boyacá y Santander, es catalogada como la región más importante en el sector panelero en Colombia. Allí, la producción de caña panelera es la principal actividad económica que se desarrolla. A partir de esto y de la investigación marco realiz...

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Main Authors: Rocío Vergara, Lida Rodríguez, Yulieth Alarcón
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Universidad Nacional de Colombia 2018-01-01
Series:Novum
Subjects:
caña panelera
caracterización
proceso productivo
rendimiento
investigación
Online Access:https://revistas.unal.edu.co/index.php/novum/article/view/69931
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