AUTOMAÇÃO DE REATOR DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO PARA SÍNTESE DE ENZIMAS

A produção de enzimas por meio de processos de fermentação sólida tem apresentado renovado interesse nos últimos anos, principalmente agora buscando tecnologias mais limpas que diminuam o impacto sobre o meio ambiente.  Existem poucos dados na literatura que tratam da automação de reatores para a fe...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Mateus Cabral Vasconcellos Teixeira, Ester Helena Alves, Fabíola Pisciotta de Oliveira, Lucas Silva Vaz, Vânia Battestin Wiendl
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade do Vale do Paraíba 2019-12-01
Colecção:Revista UniVap
Assuntos:
Automação
enzimas
fermentação.
Acesso em linha:https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/2015
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