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SECAGEM DE GRÃOS DE MILHO DO CERRADO EM UM SECADOR COMERCIAL DE FLUXOS MISTOS
Objetivou-se avaliar os efeitos da temperatura do ar de secagem (80, 100 e 120 °C) e a redução dos teores de água na qualidade física e físico-química de grãos de milho (Zea mays L.) em um secador de fluxo mistos operando de forma continua. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado,...
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
2016-03-01
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| Colecção: | Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/346 |
| Tags: |
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