Đang tải...
Preliminary Discrimination of Cheese Adulteration by FT-IR Spectroscopy
The present work describes a preliminary study to compare some traditional Romanian cheeses and adulterated cheeses using Attenuated Total Reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR). For PLS model calibration (6 concentration levels) and validation (5 concentration levels) sets&l...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
AcademicPres
2014-11-01
|
| Loạt: | Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://journals.usamvcluj.ro/index.php/fst/article/view/10795 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|