DETECÇÃO DE FRAUDES EM LEITE CRU DOS TANQUES DE EXPANSÃO DA REGIÃO DE RIO POMBA, MINAS GERAIS

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e a presença de substâncias fraudulentas e adulterantes no leite cru dos tanques de expansão da região de Rio Pomba, Minas Gerais. Amostras de leite cru refrigerado de 20 tanques de expansão do município de Rio Pomba foram coletadas, e...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Fernanda Cristina Firmino, Simone Vilela Talma, Maurilio Lopes Martins, Maurício de Oliveira Leite, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) 2010-12-01
سلاسل:Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes
الموضوعات:
adulterações
qualidade físico-química
substâncias fraudulentas
الوصول للمادة أونلاين:http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/136/141
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة