Productive performance and composition of milk protein fraction in dairy cows supplemented with fat sources Desempenho produtivo e composição da fração proteica do leite de vacas leiteiras sob suplementação com fontes de gordura

The objective of this study was to evaluate the use of fat sources in rations for lactating cows on the productive performance and composition of milk protein fraction. Twelve Holstein cows were used, grouped in three balanced 4 × 4 Latin squares, fed with the following rations: control; re...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: José Esler de Freitas Júnior, Francisco Palma Rennó, Marcos Veiga dos Santos, Jefferson Rodrigues Gandra, Milton Maturana Filho, Beatriz Conte Venturelli
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2010-04-01
Colecção:Revista Brasileira de Zootecnia
Assuntos:
consumo
nitrogênio não-proteico
produção e composição do leite
proteína verdadeira
suplementação de gordura
fat supplementation
intake
milk production and composition
non-protein nitrogen
true protein
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000400021
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