Physicochemical and Sensory Evaluation of Grain-Based Food

Grain-based food is a staple of the human diet [...]

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Luca Serventi, Charles Brennan, Rana Mustafa
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2022-04-01
Colecção:Foods
Assuntos:
n/a
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2304-8158/11/9/1237
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