Đang tải...

Consumer Qualities and Potential Relevance of Dairy Alternatives from Domestic Beans and Peas

The contemporary market of dairy alternatives offers non-alcohol beverages of plant origin, fermented beverages, tofu, etc. Non-alcohol beverages from germinated beans and peas of Russian varieties are new for Russian consumers. This research featured their prospective market demand, key performance...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Anna L. Veber, Svetlana A. Leonova, Oksana V. Kondrateva
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Russo
Được phát hành: Kemerovo State University 2022-04-01
Loạt:Техника и технология пищевых производств
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://fptt.ru/en/issues/20192/20154/
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!