تحميل...

Consumer Qualities and Potential Relevance of Dairy Alternatives from Domestic Beans and Peas

The contemporary market of dairy alternatives offers non-alcohol beverages of plant origin, fermented beverages, tofu, etc. Non-alcohol beverages from germinated beans and peas of Russian varieties are new for Russian consumers. This research featured their prospective market demand, key performance...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Anna L. Veber, Svetlana A. Leonova, Oksana V. Kondrateva
التنسيق: Artigo
اللغة:Russo
منشور في: Kemerovo State University 2022-04-01
سلاسل:Техника и технология пищевых производств
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://fptt.ru/en/issues/20192/20154/
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!