লোডিং...
Chemometric Analysis of Chlorophyll a, b and Carotenoid Content in Green Leafy Vegetables
Effects of cooking on chlorophyll a and b and total carotenoid content in seven leafy green vegetables (Brussels sprout, white cabbage, kale, chard, garden patience, broccoli and spinach) were evaluated. Pigment content varied between species. Chlorophyll a content was higher in all analyzed veget...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
University of Niš
2013-12-01
|
| মালা: | Biologica Nyssana |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://journal.pmf.ni.ac.rs/bionys/index.php/bionys/article/view/17/7 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|