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¿Cómo estimar la concentración de azúcar en gaseosas? Una introducción a la refractometría

Con el propósito de promover practicas cotidianas que faciliten la construcción de nuevas maneras de ensenar y aprender ciencias es que presentamos una propuesta didáctica inscrita en un marco de educación científica escolar; cuyo punto de partida es una pregunta disparadora: .Como podrían estimar l...

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Bibliografiske detaljer
Main Authors: Horacio Gibbs, Gabriel Pérez, Esteban Szigety, Javier Viau, María Alejandra Tintori Ferreira
Format: Artigo
Sprog:Inglês
Udgivet: Universidad de Cádiz 2014-01-01
Serier:Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias
Fag:
Online adgang:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92030461010
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