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Importancia social del cultivo de frijol periodo 1990-2008

En México, el grano de frijol por su alto contenido de proteína es básico para la alimentación de su población; ocupa el segundo lugar en importancia nacional después del maíz. La producción de las leguminosas, principalmente la del frijol, ha disminuido a una tasa de 3.2% con un crecimiento de pobl...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Dora Ma. Sangerman Jarquín, Jorge Alberto Acosta Gallegos, Rita Schwentesius de Rinderman, Agustín Navarro Bravo, Bertha Sofía Larqué Saavedra
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad de Guadalajara 2016-12-01
Colecção:Expresión Económica
Assuntos:
Acesso em linha:http://expresioneconomica.cucea.udg.mx/index.php/eera/article/view/681
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