Penggunaan Cetylperidinium Chloride sebagai Anti Bakteri pada Udang

Aplikasi Cetylperidinium Chloride (CPC) telah dilakukan pada produk udang segar yang diberi kontaminasi buatan bakteri patogen. Penggunaan CPC pada produk makanan telah  mendapat persetujuan dari Food and Drug Administration (FDA) dan European Food Safety Authority (EFSA) yang dikategorikan sebagai...

全面介紹

Na minha lista:
書目詳細資料
Main Authors: Radestya Triwibowo, Novalia Rachmawati, Irma Hermana
格式: Artigo
語言:Indonésio
出版: Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2014-06-01
叢編:Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
主題:
cetylperidinium chloride, udang, bakteri patogen
在線閱讀:http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/59
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍