Đang tải...
Textural and sensorial characterization of a new oat based product
Oat it is known as a cereal which provides numerous health benefits due to its composition. Likewise, hemp, flax and olive oils are rich in compounds required for the wellness maintenance and in prevention and treatment of various diseases. Thanks to advances of last decades in the food industry, it...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
AcademicPres
2016-11-01
|
| Loạt: | Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://journals.usamvcluj.ro/index.php/fst/article/view/12326 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|