Atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência de "bitter pit" em maçãs

O objetivo deste trabalho foi identificar os atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência pós-colheita de "bitter pit" em maçãs 'Fuji' e 'Catarina'. Os frutos foram colhidos, armazenados por 120 dias a 1ºC, com 9095% de umidade relativa e,...

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Hlavní autoři: Aquidauana Miqueloto, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Cristiano André Steffens, Aline dos Santos, Tiago Miqueloto, João Paulo Generoso Silveira
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Embrapa Informação Tecnológica 2011-07-01
Edice:Pesquisa Agropecuária Brasileira
Témata:
Malus domestica
análise canônica discriminante
distúrbio fisiológico
estado nutricional
deficiência de cálcio
pós-colheita
On-line přístup:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000700003&lng=en&tlng=en
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