Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

Esforços são empregados para identificar plantas com teores de antioxidantes que conferem benefícios à saúde. A capacidade antioxidante do pêssego deve-se aos compostos fenólicos, vitamina C e carotenoides. O objetivo deste trabalho foi caracterizar quatro cultivares de pessegueiro (Aurora, Biuti, D...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Cláudia Mendes dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Angelita Duarte Corrêa
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2013-06-01
סדרה:Revista Brasileira de Fruticultura
נושאים:
Prunus persica
compostos fenólicos
vitamina C
carotenoides
גישה מקוונת:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000200002&lng=en&tlng=en
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים