Simultaneous amyloglucosidase and exo-polygalacturonase production by Aspergillus niger using solid-state fermentation

Amyloglucosidase (AMG) and exo-polygalacturonase (exo-PG) were simultaneously produced by two different strains of Aspergillus niger in solid-state fermentation (SSF) using defatted rice-bran as substrate. The effect of Aspergillus niger strain (t0005/007-2 and/or CCT 3312), inoculum type (spore sus...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: Jorge Alberto Vieira Costa, Eliane Colla, Glênio Magagnin, Lucielen Oliveria dos Santos, Mauricio Vendruscolo, Telma Elita Bertolin
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) 2007-09-01
Colecção:Brazilian Archives of Biology and Technology
Assuntos:
Amyloglucosidase
exo-polygalacturonase
rice-bran
solid-state fermentation
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132007000500003
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados