Texture changes of vegetable cultivars measured by non-destructive methods

According to our experiments the tested group of non-destructive methods offers a useful tool not only to follow the texture changes of vegetables during storage but to characterize the firmness and vision parameters during the growing period as well. Advantages of these methods are: they are mobile...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: V. Muha, S. Istella
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: University of Debrecen 2005-05-01
Loạt:International Journal of Horticultural Science
Những chủ đề:
non-destructive methods
firmness
acoustic
impact
PC vision
quality
Truy cập trực tuyến:https://ojs.lib.unideb.hu/IJHS/article/view/579
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự