Caracterização do fruto de ameixa silvestre (Ximenia americana L.) Wild plum fruit characterization (Ximenia americana L.)

A Caatinga nordestina apresenta diversificada riqueza em espécies vegetais. No entanto, a potencialidade dessas espécies como fonte de nutrientes importantes para dieta humana ainda é muito pouco conhecida. Dentre estas espécies, encontra-se a ameixa silvestre (Ximenia americana L.). O presente trab...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Geomar Galdino da Silva, Pahlevi Augusto de Souza, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Elizângela Cabral dos Santos, Renata Damasceno Moura, Josivan Barbosa Menezes
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2008-06-01
Col·lecció:	Revista Brasileira de Fruticultura
Matèries:	Ximenia americana L. vitamina C Caatinga vitamin C Brazilian Caatinga vegetation
Accés en línia:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000200007
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