DETERMINATION OF DIFFUSION COEFFICIENT OF WATER IN REHYDRATED AMARANTHUS CRUENTUS SEEDS
In this work is estimated the effective diffusion coefficients of water in rehydrated amaranth seeds for further efficiency and quality studies of popped grain. The seeds were rehydrated by immersion in water at 11, 35 and 50°C during time intervals of 0.5, 1, 2 and 4 h in order to determine gravime...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Executive Business School
2015-06-01
|
| Loạt: | Avances en Ciencias e Ingeniería |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.exeedu.com/publishing.cl/inicio.php?lnk=ctnd&id=338 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|